（图片来源：人民网）

时下，各式各样的预制菜纷纷被端上家庭的餐桌，美味便捷的同时也给预制菜包装提出了更高的要求。近日，人民网投诉平台上，不少用户吐槽购买预制菜时遇到的“糟心事”，其中菜品变质腐败，鼓包破包等问题占比较大，也反映出预制菜不是“想卖就能卖”的市场现状。

美味+安全包装   才是合格的预制菜

任何时候，说到食品，除了美味，食品安全是永远绕不开的话题。而预制菜，即使菜品本身品质再好，由于不像现制菜一样出锅即食，而是要经过运输、保存、和简单加工加热之后才上桌的食用场景，就决定了预制菜的包装势必将成为影响预制菜品美味可口、食品安全以及预制菜行业发展的关键因素。

而时下的预制菜，主流包装多是采用食品级塑料袋或塑料盒以真空保鲜技术隔绝氧气来达到保鲜目的。如此包装，一方面是传统塑料袋即使经过抽真空，也不能完全隔绝氧气的渗入，菜品仍有变质风险，以至于生产者会额外添加防腐剂来预防菜品变质的风险；另一方面，塑料袋的包装在坚硬度和抗压性方面都不具优势，易产生运输途中压坏破包风险，最终造成消费者不好的体验。因此，合格的预制菜包装，一定是能真正实现完全的真空保鲜和扛得住物流运输风险的包装。

奥瑞金碗预制菜   预制菜完美包装的解决方案

相比于市面上大多数塑料袋或塑料盒的预制菜包装，作为金属包装行业领先的奥瑞金，运用自身技术优势，在预制菜的包装上采用具有国际先进水平的“覆膜铁”技术，研发出的奥瑞金碗预制菜，可以说是在预制菜包装方面给出了一份更好的解决方案。

奥瑞金碗预制菜，采用的是硬度强度更高、抗压防碰撞方面更优秀的金属包装，大大降低了预制菜在运输途中被挤压、碰撞产生的损耗概率，从而避免客户收到破损变质产品的风险。更重要的是，奥瑞金碗预制菜采用的是罐头式真空保鲜原理，灌装封盖后，经过一次长时间、高温高压的热力杀菌，确保罐内不再含有致病的微生物，也不含有在通常温度下能在其中繁殖的非致病性微生物，从而达到商业无菌的要求。合格的金属罐包装食品不需要任何防腐剂。

除此之外，奥瑞金碗先进的“覆膜铁”技术，还具有塑料包装完全不具备的“科技感”。覆膜铁原材料中不含双酚A、三聚氰胺等物质，同时，覆膜铁在生产过程中无挥发性有机溶剂，既保证食品安全又绿色无污染，是非常理想的食品包装材料。此外，采用覆膜铁技术的金属包装具有较强的抗腐蚀性，即使是红烧菜品这样相对油盐含量稍高的菜品，也依然不用担心包装被渗入腐蚀的食用风险。并且，优异的抗腐蚀性在保持食材原有味道和营养方面还具有非常好的加分效果，可以说奥瑞金的碗罐是预制菜的“最佳拍档”。

从食品安全到绿色环保   奥瑞金碗为低碳事业添砖加瓦

作为金属包装行业领军企业，奥瑞金推出的碗装预制菜，相比“白色污染”的塑料袋，还具有绿色环保节能的天然优势。奥瑞金碗采用的覆膜铁技术，不仅在生产和应用过程中无废气、废水排放，食用完毕之后金属包装作为可再生资源，还可以进入回收降级再利用系统，在当下全球资源紧缺和环保的大主题下，金属包装的预制菜可以说是最环保的预制菜包装了。奥瑞金碗预制菜，作为预制菜里少见的既兼顾到菜品保鲜、运输抗压、长时间存放等消费端问题，又能考虑到绿色环保回收再利用层面的包装，无疑给当下乱象丛生的预制菜市场提供了非常完美的包装解决方案。

在金属包装的路上，奥瑞金一直持续探索孜孜不倦，发挥着作为金属包装领军企业的企业责任和担当。奥瑞金的预制菜产品，立足风口展望未来，做对消费者、对社会都有“正能量”的产品，乘着风口顺势高飞。